杀泥鳅的方法：

1、先把泥鳅捞起来，放入脸盆中；

2、再拿盖板盖住脸盆，防止泥鳅跳出来；

3、用几勺食盐撒到泥鳅身上，迅速盖上盖板，泥鳅在脸盆里乱窜，一会泥鳅就会闷晕即可。