1、将青菜摘掉菜叶，菜帮子洗干净。

2、将菜帮子切成丝。

3、锅烧热，加入适量油，油温4成热时放入干辣椒。

4、将切好的白菜梆子放入锅中，大火翻炒。

5、白菜梆子断生后，加入适量盐调味。

6、大火翻炒几下，盛出。