一个盐焗蛋热量约86大卡。

用料

盐 500克，鸡蛋 7个，桂皮 1块，八角 1个

香叶 3片，香菜 1根，洋葱 2瓣，果茶 1把

古法盐焗蛋的做法步骤

步骤 1

食材： 鸡蛋，泡菜盐（粗盐即可），桂皮八角香叶，香菜，洋葱，果茶。

步骤 2

盐倒入锅中，把所有香料一起放入 中小火慢慢煸炒出香味。

步骤 3

把盐倒入砂锅中，底部铺厚一点， 把鸡蛋放在上面。

步骤 4

再把剩余的盐全倒在鸡蛋上 。

步骤 5

盖上盖子 先中小火焗7分钟，在用小火焗7分钟。 时间到了，不开盖，等到自然凉凉。