1、准备好所需的材料

2、起油锅，把鸡蛋打进去，等煎好底下那面的时候，在蛋黄上洒点细盐。

3、生菜洗干净，葱切成很细的葱花仔。

4、把煎好的鸡蛋和面条放进锅里，放上适当的水一起煮，用锅铲把面条松开。

5、把生菜放进去。

6、洒上点鸡精。

7、把葱花洒上去，OK，美味的早餐来了。

扩展资料：

早餐又叫早点、过早、早饭，是指在早上享用的餐。世界各地的早餐食品均有不同，通常都以谷类食物为主，配上牛奶、咖啡、粥等。早餐不建议吃腌的食物，因为腌的食物中可能存在着危险的物质--亚硝胺，会导致一些食道、肝的疾病。