烤箱烤肉的做法

步骤1

食材：牛肉500克，洋葱1个，鸡蛋1个。调味料：黑胡椒粉10克，盐3克，欧芹碎20克，大蒜3瓣，白糖5克。

步骤2

牛肉切小块。

步骤3

洋葱切小块。

步骤4

料理机中放入牛肉、洋葱、大蒜，搅碎，倒入盆中。

步骤5

加入鸡蛋清、盐、黑胡椒粉、欧芹碎、白糖，拌匀，腌制12小时。

步骤6

将腌好的肉粘在烧烤棒上，形成柱型，放入烤盘。

步骤7

烤箱170℃预热，放入烤盘。

步骤8

烤30分钟即可。