第一点是能够保持接穗品种的优良特性不会改变，使优良特性遗传下去；第二点是能够提高产量，砧木比较优良，根系发达，能促进结果；第三点是提高作物的抗逆性，充分利用砧木的优点；第四点是能够促进作物迅速进入到结果期；第五点是能对一些淘汰品种进行高接换头。

嫁接，是植物的人工繁殖方法之一。即把一株植物的枝或芽，嫁接到另一株植物的茎或根上，使接在一起的两个部分长成一个完整的植株。嫁接的方式分为枝接和芽接。嫁接是利用植物受伤后具有愈伤的机能来进行的。