梅州是三线城市，广东省辖地级市，位于广东省东北部，地处闽粤赣三省交界，东部与福建省龙岩和漳州接壤，南部与潮州、揭阳、汕尾毗邻，西部与河源接壤，北部与江西省赣州相连。

梅州是世界客都，是全球最有代表性的客家人聚居地。它既是客家人南迁的最后落脚点，也是明、清以来客家人衍播四海的主要出发地。同时，梅州是富硒土壤区，是国家标准中等富硒0.4毫克/公斤土的1.75倍，长寿梅州名副其实。