珠江啤酒度数有9度、10度、10.5度几种类型。

啤酒瓶上的度数是指麦芽汁的含糖浓度，如：10度的啤酒是指每公斤麦芽汁含糖100克。

啤酒是以小麦芽和大麦芽为主要原料，并加啤酒花，经过液态糊化和糖化，再经过液态发酵而酿制成的。其酒精含量较低，含有二氧化碳，富有营养。它含有多种氨基酸、维生素、低分子糖、无机盐和各种酶。