多士炉是一种常用的厨房用品，主要用来烘烤面包片。一个多士炉通常包括一个多功能烤箱，隔热炉面，特别提升装置等，比较先进的还包含可分离式面包屑底盘。 它的功能不同，可以按面包放置方式、功能调节方式、控制结构来分。一般能看到的是跳升式、自动－手动调节、时控型的多士炉。