土是尚未固结成岩的松、软堆积物。主要包括钙、铝、硒、铁、氧、碳、稀土元素等大量有机物。主要为第四纪时的产物。土与岩石的根本区别是土不具有刚性的联结，物理状态多变，力学强度低等。土由各类岩石经风化作用而成。土位于地壳的表层，是人类工程经济活动的主要地质环境。土与岩石一起是工程岩土学的研究对象。