餐饮税率为5%，“营改增”后，餐饮业的一般纳税人税率为6%，而小规模纳税人适用的综合征收率为3%。餐饮业是纳入“营改增”范围的生活服务业之一，在“营改增”完成前，属于营业税应税服务。

餐饮业(catering)是通过即时加工制作、商业销售和服务性劳动于一体，向消费者专门提供各种酒水、食品，消费场所和设施的食品生产经营行业。欧美《标准行业分类法》的定义，餐饮业是餐饮服务机构。