制作材料：麂子肉、洋葱、生姜、味精、料酒、柿子椒、盐、酱油

制作步骤：

1、洋葱和柿子椒洗净切块，将麂子肉风干后用蒸熟备用；

2、锅烧热，放少许油并加入生姜和料酒，之后放入洋葱块翻炒；

3、放入柿子椒块翻炒，放入麂子肉翻炒；

4、翻炒的洋葱变软，放盐、味精、酱油；

5、翻炒至肉色金黄即可。