十二生肖鸡是永火，因为公鸡的鸡冠子像一团火焰在燃烧，所以这里指生肖鸡。

鸡冠（guān）亦称肉冠。鸡等一部分鸟类的头部背侧的肉质隆起，缺乏羽毛，雄性的很发达，作为性征，曾用于雄性激素的生物鉴定（鸡冠试验）。