陶瓷烤盘可以烤蛋糕，陶瓷烤盘估计是颜值最高的烤盘之一，且耐热性高，成了很多人的心头好。但陶瓷经高温也会产生有害物质，因此一定要选择大品牌。铝合金烤盘导热性、抗蚀性很好，清洗也很方便，不过价位略高，可以选用经过阳极氧化工艺处理过的铝合金烤盘。