白垩土是一种白色疏松的土状石灰岩，其主要化学成分是碳酸钙，主要矿物成分是生物泥晶方解石，质地较纯者，方解石含量可达百分之九十九以上，常含石英，长石、粘土矿物及海绿石等杂质。在电子显微镜下，白垩大部分由方解石细微粒状钙质藻所组成。据此可以认为它是在温暖气候条件下，在浅海环境沉积生成。常含石英、长石、黏土矿物及海绿石等杂质。根据颜色和胶结程度，白垩可分为白色白垩，泥灰白垩，似白垩石灰岩，海绿石白垩四种。