1、将红豆沙和面粉混合；

2、加入温水，揉成面团，盖上盖子，自然发酵；

3、面团发酵好后，加入少量苏打中和酸味；

4、将苏打均匀地揉进面团里，排出气体，醒发15分钟以上；

5、将面团均匀切开，做成馒头模样；

6、上锅蒸熟即可。