碗碗羊肉是古镇名小吃碗碗羊肉，名贯川西。具体做法如下：

1、碗碗羊肉用祖传秘方配制的泡料将全羊在锅中蒸煮。

2、煮熟的羊肉切碎后，用料汤继续温热后放入碗内。

3、碗内盛有芹菜末、泡黄豆叉海椒、汤料，盛出的便是一碗清香可口的碗碗羊肉了。

碗碗羊肉其用料讲究，做法独特，吃法方便快捷又上口，是冬日暖身、滋阴补阳的上佳食品。