罗汉鱼头发黑的原因是由于水质变差，产生细菌引起的。

解决罗汉头鱼发黑的方法是：

1、保证罗汉鱼每天有足够的光照时间；

2、保持罗汉鱼生存环境的干净、卫生；

3、避免罗汉鱼周围细菌、病毒的产生；

4、经常为罗汉鱼生存的环境杀菌、消毒；

5、喂养罗汉鱼时，注意食材的新鲜。