石灰乳的主要成分是氧化钙和水，俗称熟石灰或消石灰，白色固体，微溶于水，其水溶液常称为石灰水，石灰乳是在氧化钙中加水生成的。石灰乳呈碱性，在空气中吸收二氧化碳和水等物质会变质，常用于建筑或酸性土地的改良。