7700千卡热量卡热量等于一斤肉，减少1公斤的脂肪，必须消耗7700千卡的热量。脂肪的主要来源是烹调用油脂和食物本身所含的油脂。果仁脂肪含量最高，各种肉类居中，米、面、蔬菜、水果中含量很少。食物中的卡路里含量是该食品产生多少潜在能量的量度标准。