香水很早就是詹尼.范思哲的重要业务之一。他的第一款香水是女用的，就叫“詹尼.范思哲”，1981年问世，是一款花香柏香型的香水，香水瓶被设计成引人注目的钻石形，棱形的底座，有56个切面的瓶身。1989年香水“VE”问世，由年轻的设计师蒂埃里.勒库勒（Thierry Lecoule）为它设计了相当有创意的瓶子，基本形是立方体，由巴卡莱特公司限量制作。“范思哲.唐娜”于1993年出品，果香花香型，瓶子为明亮的酒红色。香水“金发女郎”是献给他的妹妹的，将美杜莎的头像留在瓶身上，而希腊的标志性图案放在瓶盖上。